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立冬补冬有讲究 切忌盲目大补
  • 时间:
  • 2023-11-08
  • 来源:
  • 中国天气网

俗话说“立冬补冬,补嘴空”,为了抵御寒冷,民间有“立冬食补”的习俗,每逢立冬日这天,南北方的人们都以不同的方式进补。

在北方,有立冬吃饺子的习俗。在天津的一些地方,有立冬必吃倭瓜馅饺子的习俗;而在北京,除了吃饺子外,还有吃铜锅涮羊肉的习俗,这一传统是从清代宫廷流传下来的,后来民间也很热衷,因为羊肉属温补,可以抵御冬季的寒冷。

在南方,大家对饺子没有那么“钟情”。立冬时,人们往往会吃一些鸡鸭鱼肉,比如萝卜炖羊肉、姜母鸭、鲫鱼豆腐汤等进补菜品。

立冬后天气渐寒,大家要提前做好防御措施,厚衣服厚被子要准备起来,及时添衣加被预防感冒。此外,小伙伴们在进补时,要让肠胃有个适应过程,不要吃得过于油腻,根据实际情况选择清补、温补或是小补,不要盲目“大补”。